ダイエット食品に激震。

清涼飲料から低糖ヨーグルト、ガム、歯磨き粉、のど飴など低糖系でおなじみの人工甘味料アスパルテームが国際がん研究機関（IARC）の｢発がん性物質2Bレベル｣に指定されましたね。

発表の日にぶつけて、同じ世界保健機関（WHO）の合同食品添加物専門家会議（JECFA、摂取許容量を定める団体）は安全に摂取できる1日の基準値に変更はないことを発表。

どっちを信じりゃいいんじゃい⁉と混乱しましたが、血糖値を上げちゃいけない患者さんもいますし、いたずらにパニックが広まらないようにとの配慮かと。

2Bってどんだけヤバいの？

2Bは4段階評価の下から2番目。｢人体発がん性の限定された証拠がある｣って意味です。

発がん性物質・要因の一覧（下）を見ると、｢リスクあり｣のグループ1は｢たばこ、アルコール、紫外線、加工肉（ハムやソーセージなど）｣、｢リスク高め｣のグループ2は｢肉、夜勤｣など。それよりは低めってことですね。｢アロエベラ、あらゆる植物に含まれるカフェ酸、ココナツオイル石けん、わらび、漬物｣などと同程度のお仲間です。

NHKは｢排ガス並み｣と報じてますが、英ロイターなどは｢アロエベラ抽出液、アジアの伝統的な漬物並み｣と報じてて、なんでアジア⁉とやや抵抗を感じましたが、こんな健康食や一般的な食品と同じなんだから心配しないで！ってニュアンスなのかもしれませんね。

（訳者が住んでいるカリフォルニアのアジア食品の棚には｢一部の食品には発がん性物質が含まれています｣って警告がデカデカ表示されています。｢ハムやソーセージや肉の棚にはないのになあ｣と常々不思議に思っています）

1日どれくらいまでならOKなの？

JECFAが発表した基準は、これまでと同じ｢体重1kgあたり40mgまで｣です。

ダイエットのコークやペプシは355ml缶にアスパルテームが200～300mgほど含まれていますので、200gとして、体重50kgの人は50 x 40 ÷200 = 10缶、70kgの人は70 x 40 ÷200 = 14缶くらいが限度。

大のダイエットコーク好きとしてはトランプ元米大統領が有名で、1日12本消費するとのこと。そういうレベルでもいちおう規定量は守っていることになります。